RESEPI TAPAI PULUT

Salam korang..makan apa pagi nie..amboi-amboi makan nasi lemak tak pandang kiri kanan dah ye..

mai la baca blog GK jap..

GK nak story pasal tapia pulut nie...

nie resepi turun temrun mak GK yang bagi...tapi sebelum tue nak habaq kat ampa semua..

petua orang tua-tua...

kalau nak buat tapai nie tak leh dalam period(mai bulan) nanti tapai tak jadi...

lagi satu kita kena betul-betul bersih..tangan basuh bersih-nersih takut nanti tapai jadi masam..

orang yang buat tapai nie tak leh moody-moody..nanti tapai tak manis...

Ok mai kita tunjuk sikit resepi tapai pulut..

BAHAN-BAHAN:

1 kg beras pulut

250 gm ragi

250 gm gula

Daun pisang

CARA MENYEDIAKAN:

1. Terlebih dahulu beras pulut perlu direndam selama lima jam.

2. Kemudian kukus sehingga tiga suku masak (selama 20 minit). Biarkan sehingga sejuk.

3. Ragi ditabur di atas pulut yang dikukus bersama gula. Gaul rata.

4. Kemudian bungkus de­ngan daun pisang. Peramkan selama beberapa hari (lebih kurang 2 hari)

NOTA KAKI:

Orang yang plan nak mengandung tak leh makan tapai tau..tapai nie tajam....