Bahan-bahan:
v
1/4 ekor ayam..(dipotong kecil)
v
3 ekor sotong..(dipotong bulat)
v
6 ekor udang besar...
v
3 batang serai..(dititik)
v
2 ulas bawang putih (ketuk)
v
½ bawang besar (potong)
v
6 helai daun limau purut...(dikoyakkan sedikit)
v
1cm lengkuas...(dihiris)
v
3 bawang kuning/ bawang kuning...(dibelah 4)
v
5 biji cili api..(dititik sedikit)
v
1 biji tomato (belah 4)
v
Carrot sedikit
v
Cendawan tiram sedikit
v
Bunga kobis sedikit
v
beberapa sudu perahan jus dari 4 biji limau
nipis(mengikut selera masing2)
v
Garam,gula,serbuk perasa.
Cara membuat:
v
Masukkan air 8 cawan, ayam, bawang putih, bawang
besar, bawang holland, serai, lengkuas dan cili api ke dalam periuk. - Rebus
semuanya hingga mendidih.
v
Setelah agak2 ayam masak..(lebih kurang
5-7minit)
v
Masukkan sotong, udang dan daun limau purut...
v
Selepas itu masukkan semua sayuran.
v
Setelah mendidih...masukkan garam dan serbuk
perasa...
v
Tutup api & masukkan perahan limau...sedia
dihidangkan...
