Bahan-bahan
500 gm daging "Top Side" bahagian peha dihiris nipis
1 labu bawang besar dihiris nipis
4 helai daun limau purut
Beberapa helai daun selasih (Thai Basil)
Segenggam daun ketumbar dicincang kasar
1 batang serai dititik
2 tangkai daun bawang dihiris nipis
Sedikit gula
Minyak untuk menggoreng
Tumbuk
3 ulas bawang putih
10 batang cili padi
2 batang cili merah
Perasa
2 sudu besar SOS ikan
1 sudu besar SOS tiram
Cara-cara
• Panaskan minyak dan tumiskan serai, cili padi dan cili merah sampai wangi.
• Masukkan daging, SOS tiram, sos ikan, sedikit gula dan bawang besar.
• Sebelum diangkat masukkan daun limau purut, selasih dan ketumbar.
No comments:
Post a Comment