Bahan-bahan
600 gm daging lembu
1 litre santan dari 2 biji kelapa
50 gm kerisik
1 sudu makan jintan putih
1 sudu makan jintan kasar
Tumbuk
4 sudu makan lada kisar
2 biji bawang besar
6 biji bawang kecil
4 ulas bawang putih
2 sm halia
2 batang serai
2 sm lengkuas
Garam dan gula
Cara-cara
• Masukkan daging, santan dan bahan-bahan kisar kedalam periuk dan masak hingga daging empuk.
• Masukkan kerisik, jintan putih dan jintan kasar. Masak hingga kuahnya agak kering.
• Masukkan garam dan gula. Rasa dan tambah perasa jika suka.
No comments:
Post a Comment