KLIK LA

Tuesday, October 12, 2010

NASI DAGANG ABADI

http://4.bp.blogspot.com/_q4W9M2I4qWg/SDYDCZhGCvI/AAAAAAAAAl0/WFYE2nU7ERQ/s320/P5231931.JPG
BAHAN-BAHANNYA 
8       cawan / 1 cupak beras siam
9      2  cawan beras pulut
10   1 biji kelapa - ambil santan pekat
11   6 ulas bawang merah - dihiris halus
12   2.5 cm. halia - dihiris halus
13   1 sudu makan halba
14   garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA 
-Beras dibersih dan direndam dengan air selama lebih kurang 7 jam atau semalaman sebelum dikukus
-Letak pengukus atas dapur dan masukkan air
-Bila air menggelegak, masukkan beras dan kukus sehingga separuh masak
-Angkat dan siramkan santan keatasnya dan kacau hingga rata.
-Kukus sekali lagi
-Bila masak, gaulkan nasi dengan halba, halia dan bawang yang dimayang tadi.   Masukkan garam secukup rasa

P/S: Resepi yang saya kumpul pada 2005 untuk dijadikan buku koleksi khas untuk suami saya...

No comments:

JOM BORAK


Chat Box

PENAJA BLOG INI

DeSIgn ARt's GaDis KaMPuNg