KLIK LA

Tuesday, October 12, 2010

NASI ARAB

http://1.bp.blogspot.com/_7xtmN6SWUPA/SnGyF24qGZI/AAAAAAAABqo/bgnMAIxJPwg/s400/Order+Nasi+Bukhari+30072009.JPG
 Bahan
6 cawan beras basmati
6 cawan air
4 s/b minyak sapi
4 s/ minyak jagung
garam - secukup rasa

BAHAN TUMIS
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntuk bunga cengkih
2 ulas buah pelaga
  
Cara:
1. Panaskan minyak dan minyak sapi dan tumiskan bahan tumis.
2. Masukkan 3 cawan beras dan kacau sehingga rata dan garing i & perang.
3. Masukan baki beras  dan gaulkan dengan beras yang telah digoreng.
4. Masukkan garam dan  air perlahan-lahan agar beras yang digoreng tidak terapung tutup periuk.
5. Masukkan dlam rice cooker dan biarkan sehingga masak saperti nasi biasa.

P/S: Resepi yang saya kumpul pada 2005 untuk dijadikan buku koleksi khas untuk suami saya...

No comments:

JOM BORAK


Chat Box

PENAJA BLOG INI

DeSIgn ARt's GaDis KaMPuNg