Orang tua-tua kata makan daging nie bagus untuk naikkan tenaga batin untuk kaum lelaki...tapi kalau yang ada darah tinggi tue makan kambing sikit-sikit dah la...jangan korang bantai makan seekor kambing lak...
kang tak pasal-pasal masuk sepital lak...sapa nak jawab??? GK tak nak campur tangan hehehehe...
Ok nie GK nak bagi resepi kambing masak cara timur....
ala-ala arab gitu...
mana dapat resepi nie???
ala korang nie mesti la dari majalah RASA...
Dah tak yah gomong banyak-banyak pi cari pendrive save je resepi nie....
KAMBING TIMUR
BAHAN-BAHAN:
1/2kg daging kambing
*5 tangkai cili kering
*3 biji bawang merah
*2 batang serai
*1 cm halia
(*dikisar bahan-bahan nie)
3 sudu makan kerisik
*2 biji ubi kentang
*1 biji bawang besar
(bahan-bahan nie potong dadu tau)
Garam + Perasa secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Rebus daging kambing sehingga hampir empuk kemudian masukkan bawang besar dan kentang.
- Setelah itu masak lagi sehingga semua bahan benar-benar empuk.
- Dalam masa yang sama, ambil kuali dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga bau harum.
- Kemudian masukkan kerisik dan gaul rata.
- Toskan bahan daging yang telah direbus tadi dan kemudian masukkan ke dalam bahan tumis tadi. Gaul rata.
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa dan biarkan sehingga adunan menjadi sedikit kering.
- Sedia untuk dingap...nyum...nyum....
3 comments:
wahh..ble buat sendiri resepi nih..kalu tolong masak kat kami lagi bagus hehehee
sis,u template nice sgt..u amek kt ne erk..ajar i boleh?
sis ambik kat internet...lupa website apa..
Post a Comment