KLIK LA

Tuesday, October 12, 2010

NASI GORENG IKAN MASIN

http://3.bp.blogspot.com/_lB73p8F7LWc/SzzjYBxQspI/AAAAAAAADcg/KJokZHrcQug/s400/P27-12-09_18.36.JPG
Bahan-Bahan:
2 mangkuk nasi putih
1 keping ikan tenggiri masin [ gorengkan dan pecah2kan]
2 biji telur
6 pokok kangkung [potong kecil]
1 s/b sos nampla [sos ikan]
1 pokok daun bawang [racikkan]
minyak
 
Bahan tumbuk:
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
5 biji cili api  
sedikit belacan
sediki ikan bilis
garam
 
Cara:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik bau.
2. Masukkan nasi, kangkong dan sos nampla. Gaulkan rata.
3. Masukkan telur dan biarkan agak masak sikit baru di kacau hancur. Gaulkan rata.
4. Taburkan ikan masin dan gaulkan rata.
5. Angkat dan masukkan dalam pinggan.
6. Taburkan daun bawang dan hidangkan bersama keropok keping.

P/S: Resepi yang saya kumpul pada 2005 untuk dijadikan buku koleksi khas untuk suami saya...

No comments:

JOM BORAK


Chat Box

PENAJA BLOG INI

DeSIgn ARt's GaDis KaMPuNg