Bahan-bahan
1 ekor ayam [buangkan kulit dan potong kecil]
2 s/b rempah kari ] dibancuh
2 s/b rempah kurma ]
500 ml santan
1 s/b gula merah
3 s/b minyak untuk menumis
bahan kisar..
10o gm bawang merah goreng
2 biji buah keras
2 cm halia
2 cm lengkuas
3 batang serai
5 ulas bawang merah
3 ulas baswang putih
Cara..
1. Tumiskan bahan kisar sehingga garing.
2. Masukkan rempah. Kacau sehingga sebati.
3. Masukkan ayam. Biarkan sehingga naik minyak
4. Masukkan santan, gula dan garam.
5. Masakkan sehingga pekat dan ayam empuk.
6. Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment